La tarta de plátano sin huevo con chispas de chocolate negro es un dulce rápido y buenísimo. Tenía unos plátanos maduros por consumir, se me habían acabado los huevos y preparé este delicioso dulce en apenas 5 minutos. La tarta de plátano sin huevo es perfumada y esponjosísima, no necesitarás batidores, mezcladores u otros electrodomésticos, hazlo todo con un simple tenedor, ¡es perfecta para el desayuno o la merienda!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: molde de 20 cm
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 125 g azúcar
- 100 g leche
- 75 g chispas de chocolate
- 50 g aceite de semillas
- 2 plátanos
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- c.s. vainilla
- c.s. azúcar glas
Pasos
La tarta de plátano sin huevo es muy sencilla y rápida de preparar, primero pela los plátanos y aplástalos con un tenedor, hasta reducirlos a puré.
Añade la leche, el aceite de semillas, el azúcar y mezcla con el tenedor. Agrega la vainilla, la harina 00, la levadura y mezcla bien todos los ingredientes; luego incorpora las chispas de chocolate negro.
Vierte la mezcla en un molde forrado con papel de horno, pon algunas chispas de chocolate encima y hornea la tarta de plátano sin huevo en horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos, haz la prueba del palillo para verificar la cocción.
Decora la tarta de plátano sin huevo con una espolvoreada de azúcar glas.
Notas:
La tarta de plátano sin huevo se conserva a temperatura ambiente durante 3-4 días. Si no quieres poner las chispas de chocolate, puedes omitirlas, también puedes sustituirlas con otra fruta fresca, deshidratada o seca al gusto.
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