La tarta de sushi hecha en casa es una receta fácil, rápida y muy apetitosa. Nos gusta mucho el sushi, pero, en casa, me gusta prepararlo de manera sencilla, sin usar pescado crudo o cosas raras. Siempre uso el salmón ahumado que adoro combinado con el aguacate, hace unas semanas hice el sushi inteligente, sin moldes y, esta vez, preparé esta deliciosa tarta de sushi para una cena con amigos y se agotó literalmente, ¡sorprendí a todos con poco! La tarta de sushi es deliciosa, perfecta como primer plato, plato único o aperitivo, ideal para una fiesta, un cumpleaños o un aperitivo, pero también para las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, es ideal para compartir con amigos y familiares, y podéis personalizarla como prefiráis, así es sencilla pero demasiado buena!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g arroz para sushi
- 300 g agua
- 75 g vinagre de arroz
- 25 g azúcar
- 15 g sal
- 250 g salmón ahumado
- 3 aguacate (pequeños)
- c.s. semillas de sésamo
Pasos
La tarta de sushi es muy sencilla y rápida de preparar, en primer lugar, preparad el arroz, encontráis el procedimiento completo haciendo clic AQUÍ
Limpiad el aguacate, cortadlo por la mitad, quitad la piel y cortadlo en rodajas. Forrad un molde con film transparente y cubrid la base con las rodajas de salmón ahumado.
Añadid las rodajas de aguacate y cubrid con el arroz, presionad para compactarlo bien.
Si tenéis que servirla de inmediato, desmoldad la tarta de sushi, volteándola, añadid en la superficie un poco de semillas de sésamo y cortadla en cubos. Si tenéis que servirla después de algunas horas, desmoldadla y cortadla al momento de llevarla a la mesa.
Consejos:
La tarta de sushi se conserva como máximo 24 horas, en el frigorífico. Podéis personalizarla con los ingredientes que prefiráis y acompañarla con salsa de soja, mayonesa para sushi u otras salsas al gusto.
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