La tarta salada aperitivo es una receta realmente estupenda, una tarta rústica lista y deliciosísima que se prepara en 5 minutos, usando un simple tenedor. La llamé así porque, además de ser perfecta para un aperitivo, la tarta salada aperitivo se prepara con 3 ingredientes que nunca faltan cuando se hace un aperitivo, es decir, embutidos, quesos y aceitunas. La tarta salada aperitivo es esponjosa y perfumada, sin levadura, es buenísima recién sacada del horno y excelente también fría, tenéis que probarla absolutamente, también podéis cocinarla en freidora de aire (si tenéis una tan grande o si reducís las porciones), la repetiréis una y otra vez 😀
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: molde de 30×30 cm
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g harina 00
- 200 g leche
- 100 g salchichón
- 100 g provola
- 50 g aceitunas deshuesadas
- 50 g parmigiano
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 25 g aceite de semillas
- 3 huevos
- 1 sobrecito levadura instantánea para preparaciones saladas
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra
Pasos
La tarta salada aperitivo es facilísima y rapidísima de preparar, primero poned en un bol los huevos, la leche, el aceite de oliva virgen extra y el de semillas, sal, pimienta negra y mezclad con un tenedor.
Añadid el parmigiano rallado, la harina, la levadura y mezclad bien todos los ingredientes, luego incorporad las aceitunas deshuesadas, el salchichón y el queso en trocitos.
Verted la mezcla en un molde engrasado con un hilo de aceite, niveladla bien y hornead la tarta salada aperitivo en horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos, haced la prueba del palillo para verificar la cocción.
Retirad del horno la tarta salada aperitivo, cortadla en trozos y servidla.
Consejos:
La tarta salada aperitivo se conserva a temperatura ambiente durante unas horas o en la nevera durante un par de días. Podéis enriquecer la masa con los ingredientes que prefiráis, embutidos, queso, tomates secos, atún o verduras.
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