Las tiritas de pollo al yogur son una receta fácil, rápida y muy deliciosa. Si estás cansado del filete de siempre o no sabes cómo cocinar el pollo de manera simple y apetitosa, ¡tienes que probar estos bocaditos! Las tiritas de pollo al yogur se marinan en yogur y especias, luego se empanan, se preparan en pocos minutos sin huevos y son ligeras, tiernísimas, crujientes y súper sabrosas, ¡yo siempre las hago así y les encantan a mis niñas! Estas tiritas de pollo al yogur están buenísimas tanto con una simple guarnición de ensalada como con patatas o verduras, ¡cada vez que las hago no quedan ni las migas!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico, Freidora de aire, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g pechuga de pollo
- 150 g yogur blanco natural (sin azúcar)
- 1 ramita romero
- c.s. sal
- c.s. pimienta negra
- c.s. especias
- c.s. pan rallado
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Pasos
Las tiritas de pollo al yogur son facilísimas y rapidísimas de preparar. Primero, corta la pechuga de pollo en tiritas y ponlas en un bol. Añade el yogur, sal, pimienta negra y especias al gusto (yo puse pimentón ahumado y ajo en polvo) y mezcla bien.
Añade una ramita de romero, cubre el bol con papel film y deja reposar el pollo en la nevera durante al menos 15 minutos (si tienes una hora, mejor).
Después de dejarlo «marinar», toma el pollo y pasa cada pieza por el pan rallado. Coloca las tiritas de pollo al yogur empanadas en una bandeja forrada con papel de horno, vierte un poco de aceite por encima y hornéalas a 200 grados durante unos 20 minutos, deben quedar doradas.
Consejos:
Las tiritas de pollo al yogur se conservan en la nevera por un par de días. Puedes usar un yogur blanco simple (sin azúcar, por supuesto), ya sea desnatado o entero, o un yogur griego. Añade las especias/hierbas aromáticas que prefieras. En lugar de pan rallado, también se puede usar pan o harina de maíz. Puedes cocinar los bocaditos también en freidora de aire a 180 grados durante 20 minutos, o freírlos para una versión aún más deliciosa.
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