Los triangulitos de nueces son unos dulces de hojaldre con un relleno delicioso. Con la llegada de la Navidad, los dulces con nueces, almendras, avellanas y frutos secos en general son un imprescindible, y estos hojaldres con el hojaldre son realmente irresistibles. Crujientes, aromáticos y deliciosos, los triangulitos de nueces son una verdadera delicia, perfectos para Navidad, Año Nuevo y Epifanía, se preparan en 10 minutos con pocos y sencillos ingredientes y desaparecen en un abrir y cerrar de ojos, son un dulce perfecto para preparar para vuestros invitados incluso en el último minuto!
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 100 g nueces
- 50 g azúcar
- 25 g leche
- 1 cucharadita cacao amargo en polvo
- 1 lámina hojaldre
- 1 huevo
- c.s. azúcar glas
Pasos
Los triangulitos de nueces son muy sencillos y rápidos de preparar, primero coloca en un bol las nueces picadas, el azúcar, el cacao amargo, la leche y mezcla bien todos los ingredientes.
Desenrolla el hojaldre y córtalo en 3 tiras iguales (en sentido horizontal). Rellena cada tira con el relleno preparado anteriormente, dejando medio cm libre a lo largo de los bordes y dobla por la mitad, sella el borde de cierre con los dientes de un tenedor.
Pincela la superficie de cada tira rellena con el huevo batido y luego córtala en triangulitos.
Coloca los triangulitos de nueces en una bandeja y hornéalos en horno precalentado a 180 grados por 20/25 minutos, luego decóralos con una pizca de azúcar glas.
Notas:
Los triangulitos de nueces se conservan a temperatura ambiente por 4/5 días. Para hacerlos aún más deliciosos, puedes añadir tanto al relleno como al azúcar glas, un poco de canela en polvo. Puedes sustituir la leche por una leche vegetal (incluso de almendras).
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