Las trufas de coco y chocolate blanco son unos dulcitos sin cocción rápidos y deliciosos, unos bombones similares a los Raffaello que se preparan en 5 minutos con solo 3 ingredientes, sin mantequilla, sin huevos y sin azúcar. Adoro la combinación de coco, almendras y chocolate blanco, y estos dulcitos son deliciosos, frescos y aromáticos, sin gluten, perfectos para el final de la comida, merienda, desayuno o para un tentempié sabroso, ¡uno lleva a otro!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 17 Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g chocolate blanco
- 150 g coco rallado
- 150 g almendras peladas (o harina de almendra)
- c.s. coco rallado (para la cobertura)
Pasos
Las trufas de coco y chocolate blanco con almendras son súper fáciles y rápidas de preparar, primero pique finamente las almendras hasta convertirlas en harina, si no tiene la harina de almendra ya preparada. Derrita el chocolate blanco al baño maría o en el microondas.
En un bol, coloque el coco rallado, la harina de almendra, el chocolate blanco fundido y mezcle bien todos los ingredientes.
Tome un poco de mezcla y forme bolitas, luego páselas por el coco rallado.
Coloque las trufas de coco y chocolate blanco en una bandeja y déjelas solidificar a temperatura ambiente o en la nevera.
Notas:
Las trufas de coco y chocolate blanco con almendras se pueden conservar tanto a temperatura ambiente como en la nevera, depende de la temperatura, con calor, mejor mantenerlas en el frigorífico.
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