El banana bread sin mantequilla y sin harina es un pan dulce y suave, preparado con plátanos maduros triturados que aportan un sabor rico y natural de fruta. Su consistencia húmeda lo hace irresistible, ¡y el aroma que desprende durante la cocción abre el apetito!😁 Esta receta es perfecta para usar esos plátanos que han madurado un poco demasiado y que nadie quiere comer… y no solo eso: es fácil de preparar, tiene pocos ingredientes y se puede personalizar😊 ¡Perfecto para cualquier momento del día, desde el desayuno hasta la merienda!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 plátanos
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura
- 230 g harina de arroz
- 80 g fécula de patata
- 50 g chips de chocolate
- 120 ml aceite de semillas
- 70 g azúcar
Herramientas
- Moldes antiadherentes Molde para plumcake
- Horno Horno Electrolux
Pasos
Pelar los plátanos, para cortarlos a lo largo hacer «dos tiras»
y triturar la parte restante
unir el azúcar junto con el aceite y los huevos
batir con las varillas
añadir el puré de plátanos a la mezcla y mezclar.
Añadir la harina, la fécula y la levadura y mezclar
Añadir los chips de chocolate
Poner en un molde ya engrasado y enharinado
Colocar las tiras de plátano cortadas previamente y los chips de chocolate al gusto
Hornear en el horno ya caliente a 180° durante 30 minutos.
¡Buen provecho!😀
