¿Te apetece algo delicioso pero no tienes mucho tiempo? ¡Estos bollitos suaves listos en 15 minutos son la solución perfecta! Se preparan rápidamente, con ingredientes simples que ya tienes en casa. Ideales para una merienda salada, un aperitivo casero o para servir como un pan alternativo, estos rápidos bollitos conquistarán a todos con su textura suave y su aroma irresistible.
La receta es realmente fácil: basta mezclar leche, azúcar, levadura instantánea, aceite, sal y harina. Se amasa todo hasta obtener una masa lisa, se extiende a unos 5 mm de espesor y se cortan los bollitos con un cortador de pasta o una taza. Después de una breve espera en la bandeja mientras el horno alcanza 200°C, se hornean durante 7-8 minutos. Luego se pincelan con una mezcla de agua y aceite, se vuelven a meter al horno por otros 5 minutos… ¡y ya están listos tus bollitos caseros!
Esta receta de bollitos sin levadura es perfecta para quienes buscan una idea sencilla y rápida, pero no quieren renunciar al sabor. Pruébala y descubre lo fácil que es llevar a la mesa algo bueno, hecho con tus propias manos. Si quieres hacerlos aún más especiales, puedes añadir romero, aceitunas o queso en la masa.
¡Los bollitos caseros nunca han sido tan fáciles!😀
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera, Todas las estaciones
Ingredientes
Bollitos suaves listos en 15 minutos
- 700 g harina
- 250 ml leche
- 150 ml agua
- 1 cucharadita azúcar
- 15 g levadura instantánea para preparaciones saladas
- 70 ml aceite
- sal
- 20 ml aceite de oliva virgen extra
- 20 ml agua
- sal
Herramientas
Bollitos suaves listos en 15 minutos
- 1 Horno horno electrolux
- 1 Papel de horno papel de horno
- 1 Cortador de pasta cortador de pasta
Pasos
En un bol vierte la leche y añade el azúcar, la levadura instantánea, el aceite y la sal. Mezcla bien, luego incorpora la harina poco a poco hasta obtener una masa suave y no pegajosa.
Extiende la masa con un rodillo hasta un grosor de aproximadamente 5 mm. Usa un cortador de pasta o una taza para cortar los bollitos.
Coloca los bollitos en una bandeja cubierta con papel de horno y déjalos reposar durante unos 10 minutos, el tiempo que el horno alcance los 200°C, luego haz los clásicos agujeros de los bollitos.
Hornea los bollitos durante 7-8 minutos, luego sácalos del horno y pincélalos con una mezcla de agua y aceite.
Vuelve a meterlos al horno por otros 5 minutos, hasta que estén dorados y suaves.
¡Los bollitos suaves están listos!
✨Consejos
Grosor adecuado: no extiendas la masa demasiado fina, o los bollitos quedarán secos. 5 mm es ideal para obtener suavidad.
Horno bien caliente: hornea solo cuando el horno haya alcanzado los 200°C, así la cocción será uniforme y rápida.
Pincelada mágica: la mezcla de agua y aceite da una superficie dorada y suave. Puedes añadir también una pizca de sal o hierbas aromáticas.
Variantes creativas: prueba a enriquecer la masa con semillas de sésamo, amapola o romero picado para un toque especial.
Rellenos irresistibles: excelentes con jamón y queso, pero también con hummus, verduras a la parrilla o salmón ahumado.
Conservación: se mantienen suaves durante 1-2 días cerrados en una bolsa de plástico o envueltos en film. También puedes congelarlos y calentarlos en el horno para recuperar su fragancia.
Conservación: se mantienen suaves durante 1-2 días cerrados en una bolsa de plástico o envueltos en film. También puedes congelarlos y calentarlos en el horno para recuperar su fragancia.
Conservación: se mantienen suaves durante 1-2 días cerrados en una bolsa de plástico o envueltos en film. También puedes congelarlos y calentarlos en el horno para recuperar su fragancia.
❓FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo cocinar los bollitos en sartén en lugar de horno? ¡Sí! Solo calienta una sartén antiadherente y cocínalos a fuego medio durante 2-3 minutos por cada lado.
¿Se pueden congelar los bollitos? Claro. Una vez enfriados, ciérralos en bolsas para alimentos y congélalos. Al momento de servirlos, caliéntalos en el horno o en sartén.
¿Qué harina es mejor usar? La harina 00 garantiza suavidad, pero puedes sustituir una parte por harina integral para un sabor más rústico.
¿Cuánto tiempo se conservan? Se mantienen suaves durante 1-2 días si se cierran en una bolsa o se envuelven en film. Para mantenerlos fragantes por más tiempo, es mejor congelarlos.
¿Puedo aromatizar la masa? ¡Por supuesto! Romero, orégano, semillas de sésamo o amapola son excelentes para dar un toque especial.

