Hoy quiero que pruebes una receta facilísima y súper buena: las gambas al limón. Se preparan en pocos minutos y son perfectas si quieres algo ligero pero sabroso.
Solo necesitas gambas, un poco de vino, el limón con su cáscara, aceite, ajo y perejil.
¡Eso es todo! El limón da ese toque fresco y perfumado que se casa perfectamente con el sabor de las gambas.
Esta receta de gambas al limón es ideal para una cena rápida, tal vez cuando tengas ganas de algo diferente pero no quieras pasar horas en la cocina. Solo necesitas saltearlas en la sartén, añadir el jugo de limón y en pocos minutos tendrás un plato para chuparse los dedos. Puedes servirlas como aperitivo o como segundo, quizás con un poco de pan para mojar.
Las gambas al limón en la sartén también son una buena idea si quieres comer sano: son ricas en proteínas y bajas en grasas.
En fin, si te estás preguntando cómo cocinar las gambas al limón, estás en el lugar correcto. Te explico todo paso a paso, sin complicaciones.
¡Verás, te saldrán buenísimas!
Prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Todas las estaciones
Ingredientes
- 350 g gambas
- 50 ml vino blanco
- 1 limón, la cáscara y el jugo
- 1 ajo
- 1 guindilla
- aceite, sal
Herramientas
- 1 Sartén sartenes antiadherentes
- 1 Picadora picadora bosch
- 1 Tabla de cortar tabla de cortar
Pasos
GAMBAS AL LIMÓN
Para preparar las gambas al limón empieza poniendo en la sartén ajo, un chorro de aceite, perejil y guindilla.
Añadir las gambas y después de haberlas dorado por ambos lados durante dos minutos, añadir el vino blanco.
Una vez evaporado el vino blanco, añadir la cáscara y el jugo de limón.
Mezclar suavemente y servir bien calientes las gambas al limón.
