La masa quebrada de coco es una variante deliciosa de la clásica masa quebrada, perfecta para quienes aman los dulces con un toque exótico.

Es una base fácil de preparar, fragante y aromática, ideal para tartas de coco, galletas o tartaletas.

Es una excelente masa para dulces caseros.

El coco rallado aporta un sabor particular y una textura ligeramente más rústica, que combina perfectamente con mermeladas, chocolate o cremas ligeras.
Esta receta sencilla de masa quebrada de coco se prepara en pocos minutos, con ingredientes básicos como harina, huevos, mantequilla, azúcar y coco seco. El procedimiento es similar al de la masa quebrada tradicional: basta con amasar todo rápidamente hasta obtener un bollo compacto, dejarlo reposar en la nevera y luego extenderlo al gusto para crear el dulce que se prefiera.
Una de las razones por las que amo esta receta es su versatilidad: la masa quebrada de coco se adapta a muchas preparaciones. Es perfecta para preparar galletas para mojar en el desayuno, pero también para una tarta con crema y fruta fresca para servir al final de una comida. Su aroma delicado la hace irresistible ya en el horno, mientras se cocina y llena la cocina de fragancia.
Es una base adecuada para quienes quieren experimentar algo nuevo, pero sin complicarse demasiado la vida. 😊