La pasta con brócoli, con la adición de aceitunas y alcaparras, es una sinfonía de sabores mediterráneos en un plato único.
Fácil de preparar, pero con un sabor sofisticado que conquistará a todos. Perfecta para quien busca un almuerzo sano y sabroso o una cena elegante pero rápida.
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 400 g brócoli
- 300 g pasta
- 20 g alcaparras
- 50 g aceitunas
- guindilla al gusto
- ajo
- sal
Pasos
Eliminar las hojas y el tallo y cortar en floretes el brócoli.
Lavar
Hervir en agua con sal
Sofreír ajo y guindilla en un poco de aceite.
Escurrir la mitad del brócoli y dejar que tome sabor en la sartén
Añadir las aceitunas y las alcaparras
En el agua junto con el brócoli restante cocinar la pasta, escurrir y saborizar en la sartén.
¡Buen provecho!😉
