Hola amigas, si buscáis una idea para una cena ligera pero súper sabrosa, os recomiendo probar la pechuga de pollo con calabaza. ¡Es una receta simple y rápida, perfecta para cuando no tenemos ganas de estar mucho tiempo en la cocina pero queremos poner en la mesa algo bueno y sano.
La pechuga de pollo en cubos se combina a la perfección con la cremosidad de la calabaza, que cocinamos junto con cebolla, romero y salvia para un aroma irresistible. Y para que todo sea aún más suave y envolvente, añadimos un poco de leche, que crea una cremita deliciosa.
Este segundo plato otoñal es ideal también para quienes quieren comer ligero sin renunciar al sabor. ¡La pollo con calabaza y cebolla es una combinación ganadora, y os aseguro que hasta los niños la adoran!
Podéis servirlo con pan tostado o acompañarlo con arroz basmati para un plato único y completo.
Si buscáis recetas con pechuga de pollo, recetas con calabaza, o un segundo plato rápido para la cena, la pechuga de pollo con calabaza es la respuesta. También es una receta ligera perfecta para quienes están a dieta pero no quieren renunciar al placer de comer bien. Confiad, es una de esas recetas que se hacen en un momento y gustan a todos.
¡Probadla y luego decidme si no es un mimo perfecto para las noches de otoño! 🍂
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas, Primavera, Otoño
Ingredientes
- 600 g calabaza
- 400 g pechuga de pollo
- 120 ml leche
- salvia
- romero
- 1 cebolla
- harina
- sal
- aceite
Herramientas
- 1 Sartén sartenes antiadherentes
- 1 Tabla de cortar tabla de cortar
- 1 Mandolina mandolina
- 1 Cuchillo cuchillos
Pasos
Para preparar la pechuga de pollo con calabaza, comenzar cortando una cebolla en rodajas finas y la calabaza en cubos.
Sofreír la cebolla en un poco de aceite
y añadir la salvia y el romero. Una vez que la cebolla esté dorada, agregar los cubos de calabaza y la sal.
Después de dejar que se mezclen los sabores por unos minutos, verter la leche. Dejar cocinar mezclando de vez en cuando.
Mientras la calabaza se cocina, cortar en cubos las rodajas de pechuga de pollo y enharinarlas.
Cocinarlas en la sartén con un poco de aceite y ajustar de sal.
Unir la pechuga de pollo a la calabaza cocida y mezclar suavemente.
¡La pechuga de pollo con calabaza está lista!
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