¡Aquí tienes un delicioso pastelito para el desayuno! Delicado y suavísimo, gustará a mayores y pequeños 😌.
La preparación es rapidísima y económica, y una vez cocido, el glaseado de naranja lo hará único con su aroma y su suavidad.
¡Para probar!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 90 g harina 00
- 110 g azúcar
- 60 g harina integral
- 80 g aceite de semillas
- 2 huevos
- 80 ml zumo de naranjas
- cáscaras de 2 naranjas
- 1 sobre de levadura para dulces
- 1 pizca sal
- 1/2 zumo de naranja
- 1 cucharada azúcar glas
Herramientas
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Exprimidor
- Bandejas antiadherentes molde para plumcake
Pasos
empezamos poniendo en un bol aceite, azúcar y la pizca de sal y batimos con las batidoras eléctricas.
Añadimos las cáscaras de naranja, los huevos y continuamos batiendo hasta que la mezcla esté esponjosa y espumosa.
Añadimos a la mezcla el zumo de naranja y las harinas
En este punto podemos incorporar la levadura en la masa.
Engrasamos y enharinamos un molde e insertamos dentro nuestra mezcla.
Horneamos en un horno ya caliente, 190° por los primeros 10 minutos y luego bajamos a 180° por 20-25 min.
Una vez cocido preparamos nuestro glaseado de naranja.
Colocamos en un bol el azúcar glas y poco a poco el zumo mezclando hasta obtener una cremita fluida.
Pincelamos nuestro plumcake con este glaseado delicioso que hará nuestro pastelito aún más suave en los días siguientes 😉
¡Buen provecho! 😌
