Chicas, hoy os traigo un capricho irresistible: el bizcocho de plátano y cacao, una receta fácil, rápida y perfecta para el desayuno o la merienda. Si tenéis plátanos maduros para gastar como yo y buscáis un dulce suave, aromático y sin demasiados remordimientos, este bizcocho de cacao y plátano es justo lo que necesitas!
El bizcocho de plátano y cacao es una receta sin mantequilla, ideal para quien quiere un dulce ligero pero delicioso. Gracias al plátano, la masa resulta húmeda y suave, mientras que el cacao aporta ese toque de chocolate que conquista al primer bocado. Es el dulce perfecto para empezar el día con energía o para acompañar un té de la tarde entre amigas.
Una de las cosas que más me encanta de este bizcocho es que se prepara en pocos minutos, con ingredientes simples y genuinos. Es una receta anti-desperdicio, ideal para reciclar los plátanos demasiado maduros. Y si quieres hacerlo aún más especial, puedes añadir gotas de chocolate negro, nueces o una pizca de canela.
Si estás buscando una receta de bizcocho de plátano y cacao suave, un dulce con plátanos maduros, o un bizcocho de cacao sin mantequilla, estás en el lugar correcto. Este bizcocho también es perfecto para quien busca dulces fáciles de hacer en casa, dulces para niños o recetas saludables para el desayuno.
En fin, el bizcocho de plátano y cacao es una de esas recetas que nunca decepcionan: simple, aromático y con ese sabor que sabe a hogar. ¡Pruébalo y dime si también te enamoras de él!
Prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g plátanos maduros (aproximadamente 2)
- 2 huevos
- 50 g eritritol o azúcar
- 90 ml leche
- 40 ml aceite de girasol
- 150 g harina 0
- 50 g almidón de maíz
- 30 g cacao amargo en polvo
- levadura
- 50 g chocolate negro
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Herramientas
- 1 Horno horno electrolux
- 1 Molde molde de bizcocho
- 1 Batidora batidora
Pasos
Tritura los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré y añade el azúcar.
Vierte en la mezcla la leche y el aceite, mezclando bien.
Une los ingredientes secos: la harina, el almidón de maíz, el cacao y la levadura, tamizándolos.
Trocea el chocolate negro, enharínalo ligeramente y añádelo a la masa.
Añade el extracto de vainilla, mezcla bien y vierte la mezcla en un molde de bizcocho ya aceitado y enharinado para que no se pegue durante la cocción.
Cuece en horno precalentado a 180° en horno ventilado durante unos 45 minutos.
¡El bizcocho de plátano y cacao está listo!😀

