El milhojas con crema chantilly rápida es uno de los pasteles más queridos de la repostería italiana y también mi favorito. Crujiente, cremosa y espectacular, esta tarta es perfecta para cualquier ocasión: cumpleaños, cenas elegantes o simplemente para darse un capricho goloso. En esta receta fácil y rápida, te explicaré cómo preparar un milhojas casero con hojaldre listo y una crema chantilly ligera y aromatizada con vainilla.
Si buscas una receta de milhojas rápida, estás en el lugar correcto.
Con pocos ingredientes y pasos sencillos, podrás realizar un postre de pastelería sin estrés. La crema chantilly casera se prepara en pocos minutos y es perfecta para rellenar el hojaldre crujiente. Yo he añadido gotas de chocolate, pero puedes añadir fruta fresca, como fresas o frambuesas, para un toque de color y frescura.
Este milhojas con crema chantilly es ideal para quienes quieren impresionar a sus invitados con un postre refinado pero fácil de preparar. No hace falta ser un experto pastelero: basta con seguir los pasos y usar ingredientes de calidad. Si quieres saber cómo hacer el milhojas rápido, sigue leyendo la receta completa.
Descubre la receta del milhojas con crema chantilly y lleva a la mesa un postre irresistible, sencillo y rápido!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 40 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno, Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 ml leche
- 2 yemas
- 60 g azúcar o eritritol
- 20 g fécula
- 1 cuchara extracto de vainilla
- 1 lámina de hojaldre
- 200 ml nata vegetal
- gotas de chocolate
- 2 cucharas cucharas de azúcar o eritritol para el hojaldre
Herramientas
- 1 Batidora batidora
- 1 Tabla de cortar tabla de cortar
- Sartenes
Pasos
Desenrollar el hojaldre, pincharlo con los dientes de un tenedor y espolvorearlo con azúcar o eritritol.
Hornearlo en horno precalentado a 180° por unos 20 minutos.
Mientras tanto, preparar la crema insertando en un bol las yemas con el azúcar.
Después de mezclar bien añadir la fécula y amalgamar hasta obtener una mezcla sin grumos.
Calentar la leche llevándola casi a ebullición y unir la mezcla de yemas, volver al fuego mezclando continuamente hasta obtener la consistencia deseada.
Verter la crema en un bol, añadir el extracto de vainilla y después de haberlo amalgamado a la crema cubrir con un film en contacto. Dejar enfriar.
En un bol montar la nata vegetal.
Unir la crema fría a la nata delicadamente mezclando de abajo hacia arriba para no desmontarla.
Transferir la crema obtenida en una manga pastelera
Igualar el hojaldre y cortarlo en tres partes iguales.
Disponer el hojaldre en el plato de servir y rellenar con la crema y las gotas de chocolate.
Cubrir con el hojaldre, rellenar y cerrar con el último hojaldre.
Decorar al gusto con azúcar glas y mantener en la nevera hasta el momento de servir.
¡El milhojas con crema chantilly está listo!😊
