Los rollitos de pan brioche integral son una delicia suave y ligera, perfecta para un desayuno saludable o una merienda deliciosa. Preparados con harina integral, kéfir o yogur, y sin mantequilla, estos rollitos son una variante más saludable respecto a la receta tradicional, manteniendo aún un sabor irresistible.

¿El toque final? Una generosa adición de gotas de chocolate, que hace cada bocado aún más delicioso.
La masa del pan brioche sin mantequilla es fácil de trabajar y garantiza una consistencia suave y fragante. El uso de kéfir o yogur no solo reemplaza la mantequilla, sino que también ayuda a hacer que el dulce sea más digerible, gracias a sus fermentos naturales.

Además, la harina integral añade fibra y un sabor ligeramente rústico que se combina perfectamente con la dulzura del chocolate.
Esta receta es ideal para quienes buscan una opción más equilibrada, sin renunciar al placer de un dulce casero.

Los rollitos de pan brioche con gotas de chocolate se pueden preparar con anticipación y conservar durante algunos días, manteniendo su suavidad. Perfectos para disfrutar con una taza de té o café, son la elección correcta para quienes quieren comenzar el día con energía o darse un momento de dulzura sin sentirse culpables.
Descubre cómo prepararlos con pocos ingredientes y el método correcto: el resultado será una masa suave y fragante, con una dulzura natural y un aroma irresistible.

¡Una receta sencilla pero llena de sabor, perfecta para toda la familia!