El rollo de pavo relleno con espinacas, tortilla y queso es una receta fácil y sabrosa que lleva a la mesa un segundo plato rico en sabor y perfecto para cualquier ocasión. Prepararlo es sencillo y no requiere grandes habilidades: basta seguir unos pocos pasos y el resultado será un plato espectacular, ideal para impresionar a la familia y amigos.
Para realizar este rollo de pavo relleno, comencé preparando una tortilla de huevos fina y suave, que se convierte en la base del relleno. Luego tomé las lonchas de pavo, las superpuse y aplané para obtener una superficie uniforme y fácil de enrollar. Sobre esta base dispuse la tortilla, las espinacas ligeramente pochadas y el queso, creando un mix de texturas y sabores irresistibles.
Con la ayuda del papel de horno enrollé todo, cerrando bien el rollo con el hilo de cocina para mantener su forma durante la cocción. En la sartén, doré el rollo con un poco de aceite para sellar la carne y hacerla dorada y apetitosa. Luego añadí un vaso de cerveza, que le dio al plato un aroma único y una nota ligeramente amarga que equilibra la dulzura del queso.
El resultado es un segundo plato de carne al horno o en sartén que une ligereza y sabor, perfecto también para quienes buscan recetas saludables sin renunciar al placer. El rollo de pavo relleno con espinacas y tortilla es versátil: se puede servir caliente recién cocido o frío en rodajas, ideal también como entrante.