Amigas, si buscáis un mimo matutino que sea ligero, esponjoso y adecuado para todos, os presento la tarta de desayuno sin gluten que ha conquistado mi cocina. ¡Es una tarta esponjosa sin mantequilla, preparada con harina de arroz y fécula de patata, dos ingredientes que la hacen ultra suave y perfecta también para quienes son intolerantes al gluten o a la lactosa. ¡Nada de leche, nada de mantequilla, pero mucho sabor!
Esta tarta sin gluten para desayuno es facilísima de hacer: bastan pocos pasos y un bol para obtener una masa ligera y perfumada, ideal para disfrutar al natural o enriquecida con mermelada, crema de avellanas o fruta fresca. Yo he añadido dos manzanas.

És también una receta sin lactosa que no renuncia al sabor, perfecta para comenzar el día con energía y dulzura.
La tarta esponjosa con harina de arroz es excelente también para la merienda de los niños, para una pausa en la oficina o como base para postres más elaborados. Si buscáis postres sin gluten fáciles, tartas ligeras para el desayuno o una tarta sin mantequilla y leche, esta es la receta para vosotros.
Probad esta tarta de desayuno sin gluten y sin lactosa y os aseguro que se convertirá en un imprescindible en vuestros desayunos. ¡Es tan buena que nadie notará la ausencia de mantequilla o leche… solo mucha suavidad y sabor!