Tortilla de carne y patatas

Si estás buscando una receta fácil y sabrosa para la cena, ¡la tortilla de carne y patatas es justo lo que necesitas! Es un plato único, sabroso y sustancioso, perfecto cuando quieres llevar a la mesa algo bueno sin complicarte la vida. Esta tortilla es una verdadera salvación cuando tienes carne picada para consumir y algunas patatas en la despensa.
La tortilla de carne picada y patatas se prepara en pocos pasos, es económica y gusta a todos, incluso a los niños. Puedes servirla caliente recién hecha, o fría al día siguiente: también es perfecta para llevar al trabajo o para un picnic.

Si quieres una tortilla proteica y nutritiva, esta es la elección correcta. La carne le da sabor y consistencia, mientras que las patatas la hacen suave y envolvente.
Esta receta de tortilla de carne y patatas se cocina en la sartén con un poco de aceite, pero si quieres evitar la fritura puedes hacerla al horno: se cocina de manera uniforme, se mantiene ligera y no ensucias mucho.
En resumen, si buscas una tortilla rápida con carne y patatas, que también sea sabrosa y versátil, estás en el lugar correcto. Prepararla es pan comido, ¿lista para cocinar juntas esta tortilla de carne y patatas casera? Te garantizo: ¡es una delicia!

  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Económico
  • Tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Porciones: 4 Personas
  • Métodos de Cocción: Fogón
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

  • 3 patatas
  • 200 g carne picada
  • 4 huevos
  • 50 g queso rallado
  • c.s. perejil
  • c.s. sal, aceite

Utensilios

  • 1 Sartén sartenes antiadherentes
  • 1 Olla ollas de acero
  • 1 Tabla de cortar tabla de cortar

Pasos

  • Preparar la tortilla de carne y patatas es muy sencillo: basta con pelar, cortar y lavar las patatas y cocerlas en agua hirviendo con sal.
    En una sartén cocinar la carne picada con un ajo y un chorrito de aceite. Ajustar de sal.

  • Cuando las patatas estén cocidas, aplastarlas con un tenedor o un prensapatatas y salarlas.
    En un bol añadir los huevos, la sal, el queso rallado y si gusta, la pimienta.

  • Añadir a los huevos las patatas y la carne enfriada y mezclar. Calentar un chorrito de aceite en una sartén y verter la mezcla con los huevos.

  • Cocinar ambos lados ayudándonos con una tapa para girar la tortilla.
    ¡La tortilla con carne y patatas está lista!

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cucinamica

Recetas sencillas de la cocina italiana, desde el aperitivo hasta el postre.

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