La bechamel es una de esas preparaciones base que transforman un plato simple en algo especial. Ya sea para una lasaña, un gratinado o unas verduras gratinadas, la bechamel casera marca una gran diferencia.
Con el Bimby, además, prepararla es sencillísimo: nada de grumos, cocción perfecta y textura aterciopelada. ¡Una receta base para tener siempre a mano!
Algunas ideas de cómo puedes usarla;
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 7 Minutos
- Porciones: 500 ml
- Métodos de Cocción: Otro
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 ml leche
- 50 g harina
- 40 g mantequilla
- 1/2 cucharadita sal
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca nuez moscada
Herramientas
- bimby
Pasos
Vierte todos los ingredientes dentro del vaso del Bimby.
Cocina durante 7 minutos a 90° a velocidad 4
¡Ahora que has descubierto lo fácil que es preparar la bechamel con el Bimby, solo te queda probarla!
Puedes enriquecerla con una cucharada de queso rallado o hacerla más ligera usando leche vegetal.
Perfecta también para platos sin gluten, sustituyendo la harina con almidón de maíz o harina de arroz.
Puedes enriquecerla con una cucharada de queso rallado o hacerla más ligera usando leche vegetal.
Perfecta también para platos sin gluten, sustituyendo la harina con almidón de maíz o harina de arroz.
