¡Si buscas un dulce suave, ligero y con un sabor envolvente, estás en el lugar correcto! El bizcocho de yogur y cacao sin mantequilla es la solución perfecta para un desayuno saludable o una merienda deliciosa, sin demasiados remordimientos. Se prepara en pocos minutos con ingredientes que ya tienes en la despensa. ¿Listos para descubrir cómo hacerlo a la perfección? Os prometo que se convertirá en uno de vuestros dulces favoritos. Yo he utilizado el Bimby pero también va bien una batidora de pie o unas simples varillas eléctricas. Os recomiendo también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 15 rebanadas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 50 g cacao amargo en polvo
- 4 huevos
- 120 g aceite de girasol
- 200 g azúcar
- 1 sobrecito levadura en polvo para repostería
- 200 g yogur blanco natural
- 2 pizcas sal
Herramientas
- Bimby
- Molde para bizcocho 26 cm
Pasos
Encender el horno a 180°. Mientras tanto, vertemos todos los ingredientes en el vaso del Bimby. Si usas las varillas eléctricas, vierte todos los ingredientes en un bol.
Accionar el Bimby 30 segundos a velocidad 5. Con las varillas eléctricas, trabaja todo durante aproximadamente 1 minuto.
Vierte la mezcla en un molde de 25 cm engrasado y enharinado. Hornea durante unos 30 minutos a 180°. Haz la prueba del palillo antes de sacarlo del horno.
