El aroma del bizcocho de manzanas es uno de esos que huelen a hogar, a tardes tranquilas y desayunos genuinos. Suave, húmedo y fragante, es el dulce ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Esta versión es sencilla pero rica en sabor, perfecta incluso para quienes son principiantes en la cocina.
Pruébalo tú también y déjate conquistar por la simplicidad y la bondad de este bizcocho. ¡Si quieres hacerlo aún más delicioso, añade al batido un puñado de pasas, canela o chispas de chocolate!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 manzanas
- 300 g harina
- 3 huevos
- 250 g azúcar granulada
- 100 g leche
- 100 g aceite de semillas
- 1 sobrecito levadura para dulces
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Utensilios
Para la preparación he utilizado una batidora de pie, pero también sirven las batidoras eléctricas.
- Batidora de pie
- Molde para bizcocho
- Espátula de silicona
Pasos
En la batidora de pie, trabajar durante unos 10 minutos los huevos con el azúcar.
Agregar luego la leche y el aceite.
Finalmente agregar la harina tamizada con la levadura y la vainilla.
A este punto, añadir 2 manzanas lavadas, peladas y cortadas en trozos a la masa y mezclar con la espátula.
Transferir la mezcla al molde para bizcocho engrasado y enharinado y añadir en la superficie las 2 manzanas restantes lavadas, peladas y cortadas en rodajas. Cocer a 180º durante unos 40 minutos.
VARIANTES:
• Con harina integral
• Con manzanas ralladas en la masa
• Con un toque de limón o canela
• Con almendras laminadas en la superficie
VARIANTES:
• Con harina integral
• Con manzanas ralladas en la masa
• Con un toque de limón o canela
• Con almendras laminadas en la superficie
