Si piensas que las coles de Bruselas no son realmente irresistibles, es porque aún no las has probado así: gratinadas en freidora de aire! Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con esa deliciosa costra que las hace realmente irresistibles. Perfectas como guarnición diferente a lo habitual o para un segundo plato ligero pero sabroso. Además, ¡sin tener que encender el horno y con tiempos de cocción reducidos al mínimo!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Cocción al vapor, Freír al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 500 g coles de Bruselas
- 1/2 cebolla
- 200 g bacon ahumado
- c.s. aceite y sal
- 200 g mozzarella para pizza
- 200 ml bechamel
Herramientas
- Vaporera yo microondas
- Sartén
- Fuente para horno
- Freidora de aire
Pasos
Retirar las hojas más duras de las coles, cortarlas por la mitad y cocerlas al vapor durante unos 10 minutos.
En una sartén dorar la cebolla con el bacon.
Añadir las coles y sazonarlas luego con la cebolla picada y el bacon durante unos minutos.
Transferirlas a una fuente para horno, añadir la mozzarella rallada y la bechamel.
Cocinar en freidora de aire durante 6/7 minutos a 200°
Estas coles son la prueba de que ¡incluso las verduras pueden ser las protagonistas en la mesa!
Pruébalas también con:
• speck crujiente en cubitos
• queso rallado ahumado
• una pizca de pimentón para un toque especiado
¡Déjame saber si las pruebas y con cuál variante te has enamorado!
Estas coles son la prueba de que ¡incluso las verduras pueden ser las protagonistas en la mesa!
Pruébalas también con:
• speck crujiente en cubitos
• queso rallado ahumado
• una pizca de pimentón para un toque especiado
¡Déjame saber si las pruebas y con cuál variante te has enamorado!
