La Navidad está a la vuelta de la esquina. Y he decidido preparar estas galletitas. Son deliciosas. Se deshacen en la boca. Son perfectas para regalar o para servir con el café en Navidad. Yo las he aromatizado con vainilla, pero también están riquísimas con limón, naranja e incluso canela. Empácalas bien y verás que harás un gran papel. Aquí tienes otras ideas para Navidad.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina
- 50 g fécula de patata
- 90 g azúcar glas
- 2 yemas
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 150 g mantequilla
- 5 g levadura para dulces
Herramientas
- Tazón
- Cortadores navideños
- Rodillo
- Bandejas
Pasos
En el tazón, coloca todos los ingredientes y amasa con las manos hasta obtener una masa compacta.
Forma un bloque, envuélvelo en papel film y déjalo reposar en la nevera durante 30 minutos.
Extiende la masa sobre la encimera.
Utiliza los cortadores apropiados para hacer las galletas y hornéalas a 180° durante unos 15 minutos.
Rellénalas con mermelada.
Espolvoréalas con azúcar glas y sirve.
