La gelatina para tartas y tartaletas es muy sencilla de hacer. Con la llegada de la temporada de calor, la preparación de tartas de fruta es muy común. Así que esta es una recetita que te puede ser útil en varias ocasiones. Se utiliza para dar brillo a Tartaletas suaves de fruta, para que resulten bien brillantes y estéticamente bonitas, y no hará que la fruta se ennegrezca. Os dejo algunas recetas donde podéis utilizarla.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Minuto
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 cuchara azúcar
- 150 ml agua
- 1 cucharadita maicena
Herramientas
- Cazo
- Cuchara
Pasos
Verter en el cazo el azúcar y la maicena y mezclar con la cuchara.
Añadir el agua poco a poco y mezclar hasta disolver todos los grumos.
Llevar al fuego y llevar a ebullición. Deberá hervir durante unos 3 minutos. Dejar enfriar 1 minuto antes de usarla.
Con la ayuda de una brocha aplicar sobre el dulce.
