Hoy he preparado los huevos con calabacines en sartén. Un segundo plato ligero y sabroso. Prepararlo es facilísimo y no requiere mucho tiempo en la cocina. De hecho, se prepara en pocos minutos. Yo he cortado los calabacines en juliana con la mandolina, pero también se pueden cortar en trozos o en rodajas. A vuestra elección. Si os gustan los calabacines, como a mí, os dejo otras ideas deliciosas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 1 calabacín
- 2 huevos
- 1/2 cebolla
- c.s. aceite & sal
Utensilios
- Sartén
- Mandolina
- Cucharón
Pasos
Rebanar el calabacín con la mandolina y sofreírlo con media cebolla picada.
Después de 10 minutos cuando estén blandos, ajustar de sal y añadir los huevos. Terminar la cocción y servir.
