¡Adoro el brócoli! ¿Cuántas veces me habéis oído comenzar con esta frase? Jajaja. De hecho, no hay comida que no me guste. Amo toda la comida y especialmente me gusta experimentar nuevos sabores. Hoy he preparado una pasta al horno con brócoli, y debo decir que en casa quedaron satisfechos. He preparado una bandeja extra para llevar a la playa, será un éxito estoy segura.
Te dejo otras ideas para primeros platos fáciles y rápidos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 350 g pasta (yo usé mezze maniche)
- 200 g brócoli cocido
- 50 g jamón cocido en cubos
- 50 g queso que se derrita en cubos
- 500 ml bechamel
- 50 g mozzarella
Herramientas
- Fuente para horno
- Bol
Pasos
Cocer el brócoli en abundante agua con sal. Bastarán 10 minutos. Como alternativa, puedes cocerlos al vapor. En la misma agua, cuece la pasta durante el tiempo indicado en el paquete.
Vierte la pasta en un bol bastante grande, añade el jamón, el queso y el brócoli, y mezcla bien.
Finalmente, añade la bechamel.
Mezcla bien y vierte todo en una fuente para horno enmantecada y espolvoreada con pan rallado. Añade un poco de mozzarella en la superficie y hornea a 200° durante unos 15 minutos.
