La pasta al horno es un gran clásico de la cocina casera, pero hoy te la propongo en una versión totalmente otoñal: con calabaza cremosa y bacon crujiente. Un plato rico, sabroso y facilísimo de preparar. Ideal para los almuerzos de domingo o cuando quieras llevar a la mesa algo especial… ¡pero sin complicarte la vida!
¡Guarda esta receta y pruébala en el próximo almuerzo en familia! La calabaza y el bacon se combinan a la perfección y te garantizo que el segundo plato está asegurado. Si la pruebas, ¡déjame saber qué piensan tus invitados!
Y si te gusta la calabaza, también te propongo:
- CROSTINI CON CALABAZA, SALCHICHA Y GORGONZOLA: entrante otoñal sabroso y rápido
- RECETAS CON CALABAZA: 10 ideas perfectas para el otoño
- CALABAZA RELLENA AL HORNO: receta otoñal sabrosa y escénica
- LINGUINE CON CREMA DE CALABAZA Y SPECK CRUJIENTE – receta otoñal cremosa y rápida
- CORDON BLEU DE CALABAZA – crujientes y ligeros en freidora de aire
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Cocina, Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 300 g pasta (yo fusilli)
- 250 g calabaza (yo delica)
- 1/2 cebolla blanca
- 1 diente ajo
- 200 g bacon
- c/n aceite y sal
- c/n queso rallado
- c/n mozzarella para pizza
Herramientas
- Cazuela
- Sartén
- Fuente para horno
- Cucharón
- Freidora de aire
Pasos
Cocina la calabaza con la cebolla y el ajo, hasta que se convierta en crema.
Aparte, dora el bacon y mantenlo a un lado.
Mientras tanto, cuece la pasta en abundante agua con sal durante el tiempo indicado en el paquete.
Escurre la pasta y viértela en un bol con un chorrito de aceite.
Añade el bacon, la calabaza, el queso rallado y la mozzarella. mezcla.
Transfiere a la fuente enmantecada y espolvoreada con pan rallado.
Agrega más mozzarella y más queso rallado en la superficie para la costra y cocina durante 10 minutos a 200º en freidora de aire.
💡 Variantes
• Puedes sustituir el bacon por speck o salchicha desmenuzada.
• Añade un corazón fundente de scamorza ahumada o provolone.
• Para una versión vegetariana, elimina el bacon y añade nueces tostadas.
💡 Variantes
• Puedes sustituir el bacon por speck o salchicha desmenuzada.
• Añade un corazón fundente de scamorza ahumada o provolone.
• Para una versión vegetariana, elimina el bacon y añade nueces tostadas.
