La temporada de la pasta fría ha llegado. Con estas temperaturas, cuanto menos tiempo pasemos frente a los fogones, mejor. Hoy he preparado una pasta fría con calabacines, atún y tomates cherry. Buenísima, he hecho un poco más y la hemos comido también en la playa. Perfecta para comer bajo la sombrilla. Yo he utilizado pasta integral, pero vosotros podéis usar el formato que más os guste.
Os dejo también otras ideas para pastas frías deliciosas y fáciles de preparar.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 200 g tomates cherry
- 1 calabacín
- 80 g atún fresco en aceite
- c.s. Aceite & sal
- 350 g tortiglioni integrales
Utensilios
- Bol
- Cacerola
Pasos
Lavar el calabacín, cortarlo en dados y cocinarlo en la freidora de aire con un poco de aceite y sal durante unos 15 minutos a 200°.
En un bol, dividir los tomates cherry en 2 y condimentarlos con aceite y sal.
Añadir los calabacines.
Finalmente, el atún.
Hervir la pasta en abundante agua con sal, durante el tiempo indicado en el paquete. Luego, verterla sobre el aderezo de calabacines. Mezclar, dejar enfriar y servir.
