¿Conocéis esos dulces que os dan satisfacción al comerlos? Que desde el momento en que los estás preparando, no ves la hora de disfrutarlos. Para mí, el pastel de chocolate es así. Desde que decido prepararlo hasta que lo estoy sacando del horno, no veo la hora de degustarlo. Ya sea para desayuno, merienda o al final de una comida, el pastel de chocolate siempre es una buena opción. Perfecto para cualquier ocasión, húmedo y esponjoso con la crema de avellanas y los trocitos, es realmente irresistible. Pruébalo si también amas los pasteles de chocolate como yo.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1Pieza
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g chocolate negro
- 200 g mantequilla
- 180 g harina 00
- 160 g azúcar granulada
- 50 g cacao amargo en polvo
- 6 huevos
- 1 sobrecito levadura en polvo para postres
- 1 pizca sal
- c.s. crema de avellanas
- c.s. trozos de avellanas
Herramientas
- Bol
- Batidora eléctrica
- Medidores para líquidos
- Espátula de silicona
- Molde circular desmontable
Pasos
En un bol, fundir el chocolate con la mantequilla.
Añadir el azúcar y batir durante unos minutos.
Añadir los huevos y seguir batiendo.
Finalmente, añadir la harina, el cacao, la levadura y la pizca de sal. Continuar batiendo.
Verter en un molde de 24 cm engrasado y enharinado y hornear durante 35 minutos a 180º.
Dejar enfriar y rellenar con crema de avellanas y trozos de avellanas.
