Aquí vuelvo con otro pastel salado, esta vez de calabacines. ¡Diréis que otro más! Pues no, porque no solo tiene calabacines, sino muchos otros ingredientes que lo hacen delicioso y muy bueno. También os dejo otras ideas para pasteles salados deliciosos y súper fáciles de preparar.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 2 calabacines
- 50 g panceta ahumada en cubitos
- Media cebolla
- unos pocos tomatitos cherry
- c.s. aceite y sal
- 1 rollo masa de hojaldre
- 50 g queso fundente
- 50 g mozzarella
Herramientas
- Bol
- Bandeja de horno
Pasos
Lavar los calabacines y cortarlos en trozos.
Añadir la panceta y la cebolla cortada en rodajas finas.
Añadir los tomatitos cortados por la mitad, ajustar con un chorrito de aceite y sal y mezclar.
Verter las verduras sobre el disco de masa de hojaldre extendido en la bandeja y cocinar en el horno a 200° durante unos 20 minutos. (Yo la cociné durante 15 minutos en el microondas con la función crisp).
Añadir el queso y la mozzarella y continuar la cocción por otros 10 minutos (en microondas bastarán 5).
