Plato: Masas fermentadas

Casatiello Napolitano con masa madre

Aperitivos, Masas fermentadas
Pan pizza rapidísimo, cocido en freidora de aire

Pizzas y Focaccia
Falsas piadinas con exceso de masa madre

Pizzas y Focaccia
Chiacchiere de carnaval súper crujientes con chocolate

Dulces y postres, Productos dulce con levadura
Buñuelos de carnaval

Masas fermentadas, Productos dulce con levadura
Croissants mignon de panbrioche con yogur sin huevos, perfectos para mojar en el café

Dulces y postres, Masas fermentadas, Pequeña pastelería, Productos dulce con levadura
Lenguas de suegra con excedente de masa madre

Pan
Grisines con excedente de masa madre

Pan
Croissants de pan brioche con yogur sin huevos, con masa madre y pepitas de chocolate

Dulces y postres, Masas fermentadas, Pequeña pastelería, Productos dulce con levadura
Danubio de pan brioche con yogur y trocitos de chocolate

Masas fermentadas, Productos dulce con levadura