Adoro las recetas americanas, la que hacemos en casa más a menudo, especialmente mi hija, son los pancakes. Hoy comparto con vosotros la receta base de los pancakes que hago yo. Súper simple y facilísima de hacer. Yo he usado las batidoras eléctricas pero también va bien un simple batidor de mano. También podrían interesarte:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 huevo
- 40 g azúcar
- 100 g harina 00
- 100 ml leche
- 1 cucharadita levadura en polvo para postres
- c.s. vainilla
- 1 pizca sal
- c.s. jarabe de arce
Herramientas
- Bol
- Sartén
- Batidoras eléctricas
Pasos
Verter todos los ingredientes en un bol.
Con las batidoras eléctricas trabajar durante unos minutos. La mezcla debe quedar suave y sin grumos.
Calentar una sartén ligeramente enmantequillada y cocinar un pancake a la vez durante unos 2 minutos por cada lado.
A medida que los cocinéis, colocadlos uno encima del otro en un pequeño plato.
Adornad con jarabe de arce y comed. ¡Buen desayuno!
Una vez fríos, se conservan suaves durante unos días envueltos en plástico transparente.
