Hola amigos, hoy comparto una receta sencillísima, ya sabéis que me encantan particularmente las roscas, en el Blog encontráis un montón, de todos los sabores. Hoy he preparado la rosca blanca y negra o rosca marmoleada. Inicialmente la preparé para el desayuno, pero entre el post almuerzo y la merienda quedó muy poco. Creo que en unos días tendré que volver a hacerla. Preparar la rosca blanca y negra es muy sencillo, los ingredientes son los que usualmente se encuentran en la cocina. Esponjosa, húmeda, justo como me gusta. Estoy convencido de que si vosotros también preparáis la rosca blanca y negra os enamoraréis de ella y se convertirá en una de vuestras recetas favoritas. Para los amantes de las roscas, os dejo algunas otras ideas;
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 Pieza
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 6 huevos
- 250 g azúcar
- 70 g leche
- 250 g mantequilla
- 370 g harina 00
- 1 sobrecito levadura para postres
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 50 g cacao amargo en polvo
Herramientas
- Cuenco
- Batidora
- Espátula
- Molde para rosca
Pasos
En el bol de la batidora he batido la mantequilla con el azúcar durante unos minutos. En esta fase he usado el batidor.
He añadido los huevos y he seguido batiendo durante unos minutos. Los huevos uno a la vez.
He añadido luego la leche, el extracto de vainilla y cucharada a cucharada la harina tamizada con la levadura.
He vertido 3/4 de masa blanca en un molde de 26 cm engrasado y enharinado. A la masa restante le he añadido el cacao. He mezclado bien y he añadido la masa negra a la masa blanca. He horneado a 180° por unos 40 minutos.
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