Sardinas sabrosas en la sartén

Hoy he preparado un segundo plato muy rápido, las sardinas sabrosas en la sartén. Suelo preparar las sardinas al horno, porque son muy sabrosas, pero siguiendo el consejo del pescadero hoy las he hecho en la sartén. Se cocinaron realmente en muy poco tiempo, solo dos vueltas en la sartén y estaban listas. Las sardinas pueden resultar un poco molestas por las muchas espinas, pero créeme, su sabrosa carne compensará la paciencia de quitarlas. También podría interesarte;

  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Medio
  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Porciones: 3
  • Métodos de Cocción: Cocina
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

  • 12 sardinas
  • c.s. aceite de oliva
  • 1 tomate seco
  • c.s. ajo y perejil picados

Herramientas

  • Sartén

Pasos

  • En una sartén, sofríe por unos minutos el ajo y el perejil picado con el tomate seco cortado en trozos.

  • Lava bien las sardinas y añádelas al sofrito, cocinando unos 5 minutos por cada lado.

  • Servir caliente.

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Cucinando e pasticciando

Hola, me llamo Daniela y tengo 47 años. Una de mis mayores pasiones es la cocina, me encanta comer y me encanta cocinar. Aquí encontrarás las recetas que pongo en la mesa todos los días para mi familia, recetas fáciles y explicadas paso a paso. Si decides seguirme, estaré muy feliz ❤️

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