Cuando el calor se hace sentir, encender el horno se convierte casi en un desafío. Pero, ¿quién dijo que debemos renunciar a los dulces? La sbriciolata sin horno es la solución perfecta: cremosa, deliciosa y lista en pocos minutos. Solo necesitas galletas, mantequilla derretida y un relleno irresistible para llevar a la mesa un postre que conquista a todos al primer bocado. Ideal para una merienda fresca o como postre, esta receta es sencilla pero impresionante. Yo para la crema utilicé mascarpone, yogur griego y mermelada de frutos del bosque, ¡buenísima!
Te recomiendo también estas recetas sin horno:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Sin horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 400 g galletas Digestive
- 150 g mantequilla
- 500 g mascarpone
- 100 g yogur griego
- 150 g mermelada de frutos del bosque
Herramientas
- Bimby
- Molde para tarta con fondo desmontable de 26/28 cm
Pasos
En el vaso del Bimby, colocamos las galletas y trituramos 20 segundos a velocidad 10.
Añadir la mantequilla derretida y mezclar 10 segundos a velocidad 5.
Transferir 1/3 de la mezcla al molde y formar la base. Dejar reposar en la nevera.
Mientras tanto, preparamos la crema. En el vaso del Bimby insertar la mariposa y luego añadir el mascarpone, el yogur y la mermelada y montar durante 30 segundos a velocidad 4.
Recuperar la base de la tarta y añadir 2 cucharadas de mermelada.
Añadir la crema y nivelarla bien con una espátula.
Cubrir con el resto de las galletas. Conservar en la nevera hasta el momento de servir.
Ya sea que quieras impresionar a los invitados o mimarte con algo bueno, esta sbriciolata siempre es una buena idea. Pruébala, personalízala y cuéntame cómo te ha ido.
✨ VARIANTES:
• Relleno con crema de pistacho o de avellana.
• Añadir fruta fresca entre las capas.
• Base con galletas de cacao o integrales.
✨ VARIANTES:
• Relleno con crema de pistacho o de avellana.
• Añadir fruta fresca entre las capas.
• Base con galletas de cacao o integrales.
