Hoy para el desayuno he preparado una tarta con la mermelada de membrillo, muy rica. La tarta es el postre favorito de mi marido, ya lo saben quienes me siguen, que la preparo muy a menudo solo para él. Pero al final la comemos todos, trozo tras trozo, y él siempre me pregunta «¿cuándo me vuelves a preparar la tarta?» Como base he utilizado la pasta frolla clásica. Facilísima de hacer, perfecta tanto para la tarta como para las rosquillas. Si también ustedes son amantes de las tartas, podrían interesarles estas;
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 1 Minuto
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 500 g harina 00
- 200 g azúcar
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- 3 huevos
- 150 g manteca de cerdo
- c.s. vainilla
- Algunas cucharadas mermelada de membrillo
Herramientas
- Amasadora
- Film transparente para alimentos
- 2 Moldes
- Rodillo de madera
- Cortapastas
Pasos
Verter todos los ingredientes de la masa en el recipiente de la amasadora, trabajar con la pala. La masa está lista cuando se despega de las paredes.
Envolverla con el film y dejarla reposar en la nevera durante 30 minutos.
Pasado el reposo, extender la masa con el rodillo.
Forrar el molde y poner algunas cucharadas de mermelada.
Con la masa restante hacer las clásicas tiras y colocarlas sobre la tarta. Y cocinar a 180° por aproximadamente 30 minutos.
-
