Hoy he preparado una deliciosa Tarta esponjosa de fresas con crema pastelera. Es realmente deliciosa y muy suave. Se derrite en la boca, y además la crema pastelera le da ese toque extra que la hace aún más deliciosa. Preparar la tarta esponjosa de fresas con crema pastelera es muy sencillo y, sobre todo, muy rápido, bastará con mezclar todos los ingredientes con una batidora de mano y listo. Pruébala porque está realmente buena. Y si eres amante de las fresas aquí te dejo también estas recetas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
Ingredientes
- 300 g harina
- 2 huevos
- 80 ml aceite de semillas
- 1 limón (la cáscara)
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 150 g azúcar
- 80 ml leche
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 250 g fresas
- 250 g crema pastelera
- c.s. azúcar glas
Utensilios
- Bol
- Batidor de mano
- Molde anillo desmontable de 24 cm
Pasos
Preparar la Crema pastelera de limón (si se desea, incluso el día anterior). Cubrirla con film de contacto y reservar.
Aparte, cortar las fresas en cubitos, reservando algunas para la decoración final.
En un bol, verter los huevos y el azúcar y mezclar con el batidor de mano durante unos minutos.
Añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Añadir las fresas previamente cortadas.
Verter la mezcla en el molde engrasado y enharinado.
Añadir cucharadas de crema pastelera y las fresas partidas por la mitad. Y hornear durante unos 45 minutos a 180°.
Una vez enfriada, espolvorear con azúcar glas al gusto.
