La tarta esponjosa de manzanas y pasas es una de las tartas más rápidas, no necesitas batidora planetaria, no necesitas batidoras eléctricas, solo un bol y un batidor manual. Además de ser fácil y rápida de preparar, la tarta esponjosa de manzanas y pasas es muy rica. Esponjosa durante días, perfecta para el desayuno o también para la merienda. Si te gustan las tartas buenas pero rápidas de preparar, también te recomiendo.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12 porciones
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 manzana grande (o 2 pequeñas)
- 100 g pasas (remojadas en agua)
- cáscara de 1 limón
- 300 g harina 00
- 2 huevos
- 80 ml aceite de semillas
- 80 ml leche
- 150 g azúcar granulada
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
Herramientas
- Bol
- Batidor manual
- 1 Molde
Pasos
Verter el azúcar y los huevos en un bol y mezclar. Mientras tanto, poner las pasas a remojar.
Añadir la cáscara de limón y todos los demás ingredientes, excepto la manzana y las pasas. Continuar mezclando bien.
Añadir las pasas escurridas y la manzana cortada en trozos. Dejar a un lado un puñado de pasas y algunas rodajas de manzana para la decoración final.
Verter todo en un molde enmantecado y enharinado. Terminar con algunas rodajas de manzana y un puñado de pasas y hornear a 180° durante unos 45 minutos.
