La tarta salada de nata y jamón nació casi por casualidad. A pesar de que preparo muy a menudo la Base para tartas saladas sin levadura, fácil y rápida me sucede a menudo comprar discos de hojaldre o masa brisa para improvisar algo para llevar a la mesa a último momento. Hoy, de hecho, quería preparar algo rápido pero al mismo tiempo sabroso. Y ahí es donde nació esta tarta salada, con lo que tenía en la nevera. El resultado fue realmente excelente, muy apreciada. Porque la tarta salada con jamón y nata es perfecta también como segundo plato, no solo como aperitivo.
Si sois amantes, como yo, de las tartas saladas, os dejo también otras ideas deliciosas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1 Pieza
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 paquete masa brisa
- 2 huevos
- 200 ml nata de cocina
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 100 g queso rallado
- 100 g mozzarella
- 200 g jamón serrano en dados
Herramientas
- Bol vidrio
- Molde
- Cucharón
Pasos
Batir los 2 huevos con la sal, la pimienta y el parmigiano. Agregar luego todos los demás ingredientes y mezclar hasta que quede todo homogéneo y cremoso.
Extender el disco de masa brisa en el molde y disponer la crema de huevos y nata.
Cocinar a 200° durante unos 30 minutos.
