Si buscas una receta sencilla, rápida y sabrosa, la tarta salada con ricotta, calabacines y atún es la elección perfecta. Ideal para una cena ligera, un almuerzo fuera de casa o un aperitivo delicioso. Se prepara con ingredientes fáciles de encontrar y siempre conquista con su cremosidad y su sabor delicado. ¡Una excelente solución vacía-nevera para tener siempre a mano!
Pruébala tibia o fría, la tarta salada con ricotta, calabacines y atún es buena en cualquier ocasión. Puedes prepararla con antelación y disfrutarla cuando quieras: una verdadera aliada en la cocina.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre
- 450 g ricotta
- 1 huevo
- 70 g panceta
- 80 g atún
- 1 calabacín
- c.s. sal aromática
- c.s. queso rallado
Herramientas
- Bol
- Cucharón
- Plato crisp
Pasos
En un bol vertemos la ricotta, el huevo, la panceta en dados, el atún, y el calabacín, cortado en cubitos y cocido con aceite y sal, durante 10 minutos, en freidora de aire.
Extendemos el disco de masa de hojaldre, sobre el plato crisp, y nivelamos bien.
Añadimos una pizca de sal aromática y abundante queso rallado en la superficie y cocinamos durante unos 15 minutos en microondas con modo Crisp.
Si no tienes microondas, estará bien durante unos 30 minutos a 180º en horno.
✨ Variantes:
• Añade algunas cucharadas de pecorino para un sabor más intenso
• Pruébala con masa brisé o integral
• Un toque de menta fresca o ralladura de limón hará el relleno aún más aromático
• Sustituye el atún por salmón ahumado o speck en cubitos
✨ Variantes:
• Añade algunas cucharadas de pecorino para un sabor más intenso
• Pruébala con masa brisé o integral
• Un toque de menta fresca o ralladura de limón hará el relleno aún más aromático
• Sustituye el atún por salmón ahumado o speck en cubitos
