Hoy he preparado la tarta salada de calabacín y bacon. Me encantan las tartas saladas, en casa nunca falta un rollo de masa de hojaldre. Y cuando no tengo, siempre preparo la Pasta Matta y en pocos minutos tengo la base para mi tarta salada. La tarta salada de calabacín y bacon es facilísima de preparar. Yo he usado la mandolina, pero vosotros también podéis cortar a mano los calabacines. A vuestra elección.
Os dejo también otras ideas con calabacines.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Microondas, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 2 calabacines
- 6 lonchas bacon
- 1 rollo masa de hojaldre
- 3 huevos
- 1 mozzarella
- 2 cucharadas queso rallado
- c.s. pimienta
Herramientas
- Molde redondo
- Mandolina
- Bowl
Pasos
Coloca el disco de masa de hojaldre en el molde. Si usas el microondas, estará bien el plato antiadherente que encuentras de serie. No quites el papel de horno. Corta los calabacines con la mandolina, o a mano si no la tienes, y forma la base de la tarta salada.
Añade la mozzarella y distribúyela sobre todos los calabacines.
Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta y agrégalos a los calabacines.
Termina con las lonchas de bacon y hornea a 200° por aproximadamente 30 minutos. En microondas bastarán 15 minutos en modo crisp.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Se puede sustituir el bacon?
Absolutamente sí, con un embutido de vuestra elección.
