Después del éxito de la Deliciosa tarta salada de berenjenas, hoy he replicado con la Tarta salada de calabacín y salchicha, ¡demasiado buena, combinación siempre top! Los calabacines con la salchicha quedan fenomenal, como en la Pasta con calabacín y salchicha. Para la base, he preparado mi receta ya probada de la Base para tartas saladas sin levadura, fácil y rápida, cuando tengo ganas de tarta salada pero no tengo hojaldre, siempre la preparo en casa.
Si sois amantes de las tartas saladas, entonces seguro que también os gustarán:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 Pieza
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 200 g harina 0
- 100 g agua
- 30 g aceite de oliva
- 1/2 cucharadita sal fina
- 2 calabacines
- 200 g salchicha
- 100 g mozzarella para pizza
- c.s. aceite y sal
Herramientas
- Microondas (el mío)
- Planetaria
- Rodillo de madera
- Papel film para alimentos
- Picadora
- Molde antiadherente redondo
Pasos
Poner todos los ingredientes para la base en el vaso del bimby y amasar durante 2 minutos a velocidad espiga.
Envolver con papel film y dejar reposar 30 minutos a temperatura ambiente.
Extendemos la base con el rodillo.
Añadir las rodajas de calabacín, previamente cocidas en el microondas durante 10 minutos con aceite y sal usando la función crisp.
Añadir la salchicha fresca y la mozzarella.
Cerrar y cocinar durante aproximadamente 30 minutos a 200ºC.
¡Buenísima!
