¿Quién ha dicho que para hacer una tarta salada siempre se necesita hojaldre o masa brisa? Hoy te propongo una versión creativa y deliciosa: una tarta salada con jamón y provola… ¡sobre una base de pan carasau! Crujiente por fuera, fundente por dentro, facilísima de preparar y perfecta para reciclar ese paquete de carasau que vaga en la despensa. ¡Pruébala y verás que no vuelves atrás!
Versátil, sabrosa y lista en pocos minutos: esta tarta salada con pan carasau se convertirá en tu caballo de batalla. Sírvela como entrante, plato único o idea vacía-nevera… ¡y cuéntame cómo la personalizas tú!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g pan carasau
- 150 g jamón cocido en lonchas
- 100 g provola dulce en lonchas
- c.s. aceite y sal
Herramientas
- Molde antiadherente
Pasos
Remojar el pan carasau en agua durante unos segundos y formar la base de la tarta salada en un molde para horno engrasado con aceite.
Rellenar con jamón cocido y provola.
Cubrir con más pan carasau remojado.
Salpicar la superficie de la tarta salada y rociar un poco de aceite encima, y hornear durante 20 minutos a 200° o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
Variantes:
• Versión vegetariana con calabacines a la parrilla y feta
• Con speck y scamorza ahumada
• Agregar tomates cherry u olivas para un toque extra
Variantes:
• Versión vegetariana con calabacines a la parrilla y feta
• Con speck y scamorza ahumada
• Agregar tomates cherry u olivas para un toque extra
