Adoro las tartas saladas, hoy la he preparado con patatas y salchicha. Qué decir, buenísima, mis invitados la disfrutaron. Estaba buenísima incluso al día siguiente. La preparación es sencillísima y no requiere mucho tiempo. Yo, por comodidad, las patatas con la salchicha las he cocido en la freidora de aire, pero vosotros podéis cocerlas en el horno o también en la sartén. En fin, como prefiráis.
Os dejo también algunas otras ideas para tartas saladas deliciosas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 5 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g salchicha fresca
- 2 patatas grandes
- 1 rollo masa de hojaldre redonda
- c.s. aceite & sal
- 500 ml bechamel
- 50 g queso fundente
- 50 g mozzarella
Herramientas
- Bol
- Freidora de aire
Pasos
Pelar las patatas y cortarlas en trozos.
Añadir a las patatas la salchicha en trozos, condimentar con aceite y sal y cocinar en la freidora de aire durante unos 20 minutos a 200°.
Colocar el disco de masa de hojaldre en un molde redondo, verter las patatas con las salchichas y añadir por encima la bechamel. Hornear durante 20 minutos a 200 en el horno. Yo, por comodidad, he usado el microondas (en ese caso serán suficientes 15 minutos en modo crisp).
Pasados los 20 minutos, añadir el queso y la mozzarella y continuar por otros 10 minutos a 200° (yo solo 5 minutos en microondas).
¡Lista!
