La tarta suave de limón es un dulce sencillo y perfumado, perfecto para el desayuno o la merienda. Su textura suave y el sabor fresco del limón la hacen ideal para cualquier momento del día. Si buscas una tarta suave y perfumada que conquiste desde el primer bocado, la Tarta de limón es lo que necesitas. ¡Pruébala para enriquecer un desayuno especial o como un mimo dulce para ofrecer a tus seres queridos! Guarda la receta ahora y cuéntame en los comentarios si también eres fan de este aroma irresistible.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 150 g azúcar granulada
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 100 ml aceite de semillas de girasol
- 1 limón (ralladura y zumo)
- 1 sobre levadura en polvo para pasteles
- 1 pizca sal
- azúcar glas (para decorar)
Herramientas
- Amasadora
- Espátula
- Molde
Pasos
Precalienta el horno a 180°C (estático) y engrasa y enharina un molde de 24 cm de diámetro. En el bol de la amasadora, bate los huevos con el azúcar y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Añade el aceite, el yogur y el zumo de limón. Continúa batiendo.
Tamiza la harina con la levadura y agrégala poco a poco a la mezcla, batiendo suavemente. Añade una pizca de sal y sigue batiendo hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Vierte la masa en el molde y hornea durante 35-40 minutos a 180°C, haciendo la prueba del palillo para verificar la cocción.
Deja enfriar la tarta y espolvoréala al gusto con azúcar glas antes de servir.
💡 VARIANTES de la receta
• Con chocolate negro: añade trozos de chocolate a la masa para una versión aún más deliciosa.
• Con glaseado de limón: cubre la tarta con un glaseado fresco hecho con zumo de limón y azúcar glas.
• Sin gluten: sustituye la harina clásica con harina de almendras o una mezcla sin gluten.
• Tarta marmoleada: crea un efecto marmoleado alternando masa blanca y de cacao.
• Con nueces o almendras: añade frutos secos picados para una textura crujiente.
