Cuando el verano nos regala melocotones maduros y jugosos, ¡es el momento perfecto para transformarlos en un delicioso zumo de frutas hecho en casa! Con la ayuda del Thermomix, preparar una bebida sana y auténtica es sencillísimo. Este zumo es perfecto para la merienda de los niños, para el desayuno o para degustar en cualquier momento del día, sabiendo exactamente lo que contiene: solo fruta fresca, agua y azúcar.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 litro
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 1 kg melocotones maduros
- 1 l agua
- 1 limón (el zumo)
- 250 g azúcar granulada
Herramientas
- Thermomix
Pasos
Lavar los melocotones, quitarles la piel y el hueso, cortarlos en trozos y ponerlos en el vaso del Thermomix.
Añadir el azúcar y el zumo del limón.
Por último, añadir el agua y cocinar durante 10 minutos a temperatura 100° velocidad 1.
Triturar durante 1 minuto a velocidad 10.
Transferir el zumo a botellas previamente esterilizadas. Cerrar con la tapa y dejar enfriar boca abajo.
El zumo debe ser envasado caliente en los tarros hirviendo.
Una vez frío, conservar en el frigorífico durante aproximadamente una semana.
Fresco, perfumado y 100% natural: el zumo de melocotones hecho en casa con el Thermomix conquista a grandes y pequeños. ¡Prepáralo en abundancia y consérvalo para tener siempre a mano una bebida buena y saludable!
✨ Variantes:
• Con azúcar de caña: para una dulzura más rústica.
• Melocotones y albaricoques: para una mezcla de sabores veraniegos.
✨ Variantes:
• Con azúcar de caña: para una dulzura más rústica.
• Melocotones y albaricoques: para una mezcla de sabores veraniegos.
