¡Preparamos juntos los arbolitos de galletas navideñas saladas!

• Cortad la mantequilla en trozos y dejadla ablandar, mientras tanto ¡pasad al siguiente paso!

• Pesad todos los ingredientes y ponedlos en el bol de la amasadora, añadid también la mantequilla previamente cortada en trozos que ya estará blanda (¡hasta aquí ha sido súper fácil y lo será hasta el final!).

• Acoplad la pala a la amasadora, enganchad el bol y activad a velocidad 3 durante 5 minutos, voilà ¡hecho!

• Verted la masa quebrada sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada, dadle forma de un panecillo y envolvedlo con la película, luego ponedlo en la nevera por al menos 2 horas (¡cuanto más tiempo mejor trabajaréis después esta masa!).

• Pasado el tiempo de reposo en la nevera, volved a coger la masa, estiradla con el rodillo sobre la superficie de trabajo (enharinad si es necesario) hasta un espesor de unos 3 mm (¡no hace falta que vayáis con la regla, basta con que sea del mismo grosor en todas partes!).

• Ahora con los moldes recortad las galletas, volviendo a amasar y extendiendo de nuevo la masa si es necesario, deberéis obtener 24 galletas, de las cuales 6 grandes, 6 medianas/grandes, 6 medianas y 6 pequeñas para formar los arbolitos como veis en la foto.

• Colocad las galletas recortadas en una bandeja con papel de horno, precalentar el horno a 220º y hornead durante 18 minutos, luego apagad el horno, abridlo y dejadlas enfriar dentro.

• Para llevar a la mesa los arbolitos de galletas navideñas saladas, simplemente tendréis que hacer pequeñas torres comenzando desde la base con la galleta más grande y continuando con los otros tres tamaños, terminando con la más pequeña (como veis en la foto).

• Servid decorando con algunos granos de granada aquí y allá para un perfecto ambiente navideño!