Arbolitos de hojaldre con trufa, el aperitivo y tentempié perfecto para servir en la mesa durante las fiestas navideñas! Estos arbolitos son perfectos para combinar con almuerzos y cenas tanto de carne como de pescado y veréis que gustarán a todos! Además, son realmente fáciles de hacer y muy vistosos! Pero ahora basta de cháchara y corran a la cocina a probar la receta!
Si estás buscando otros tentempiés para las mesas navideñas aquí tienes algunos realmente estupendos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 24 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes para los arbolitos de hojaldre con trufa
- 2 rollos hojaldre (rectangulares)
- 200 g queso fresco para untar
- 2 cucharadas crema de trufa
- 1 huevo
- 1 pizca sal
- c.s. semillas de amapola
- c.s. semillas de sésamo
Herramientas útiles para realizar mejor los arbolitos de hojaldre con trufa
- Balanza para alimentos
- Bol
- Bol pequeño
- Cuchara
- Tenedor
- Pincel
- Espátula
- Cortador de galletas
- Papel de horno
Preparación de los arbolitos de hojaldre con trufa
En un bol, pon el queso para untar y la crema de trufa, mezcla con la cuchara hasta obtener una mezcla bien integrada.
Extiende una hoja de hojaldre sobre la superficie de trabajo y con la ayuda de una espátula de cocina, distribuye y unta la crema preparada previamente, distribúyela por toda la superficie.
Cubre con el otro rollo de hojaldre y presiona ligeramente los bordes.
Con el cortador de galletas, corta los arbolitos y colócalos poco a poco en una bandeja con papel de horno (yo saqué 24 piezas), luego al final de la receta te diré cómo usar los recortes, ¡por ahora déjalos a un lado!
En un bol pequeño, rompe un huevo y añade una pizca de sal, bate bien con el tenedor y úntalo bien por encima de todos los árboles.
Añade a la mitad de los árboles semillas de amapola y a la otra mitad semillas de sésamo.
Calienta el horno a 220° y una vez caliente, hornea, cocina durante 15/20 minutos (los minutos dependen de cada horno porque no todos son iguales, ¡así que controla la cocción hacia el final!) al final de la cocción los árboles de hojaldre con trufa deben quedar bien dorados en la superficie, sácalos del horno y déjalos enfriar.
Una vez fríos, puedes ponerlos todos en un único bol y colocarlos en el centro de la mesa o servir la porción individual (la cantidad de la porción individual a tu discreción!).
CÓMO USAR LOS RECORTES RESIDUALES, ¡NO SE DESPERDICIA NADA!
Los recortes úntalos con el huevo, luego añade a gusto semillas de sésamo y de amapola y hornéalos exactamente como los árboles, disfrútalos luego como snack salado!
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué puedo poner en lugar de la trufa?
En lugar de la trufa puedes poner la misma cantidad de crema de champiñones o jamón cocido picado (50 g).
¿Qué puedo usar en lugar del queso para untar?
En lugar del queso para untar puedes usar ricotta de vaca.
