No sé vosotros pero a mí me encantan en verano los alimentos frescos y con la fruta como protagonista, por eso hoy os he preparado estas barritas de frozen yogurt fresas y pistachos, para prepararlas solo se necesitan 4 ingredientes, 5 minutos de preparación y luego al congelador, súper fáciles, súper frescas y sobre todo súper buenas, perfectas en lugar del clásico helado! Fresas y pistachos es una combinación realmente sublime! Estas barritas son ideales también para dar a los niños, así comerán fruta y se refrescarán! Pero ahora, basta de charla y corre a la cocina a preparar esta delicia!
Si te encantan las recetas con fresas, entonces prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 64,45 (Kcal)
- Carbohidratos 7,67 (g) de los cuales azúcares 6,80 (g)
- Proteínas 5,73 (g)
- Grasa 1,55 (g) de los cuales saturados 0,19 (g)de los cuales insaturados 1,28 (g)
- Fibras 0,48 (g)
- Sodio 0,82 (mg)
Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para las barritas de frozen yogurt fresas y pistachos
- 330 g yogur griego 0% de grasa
- 2 cucharaditas miel mil flores (o stevia)
- 20 g pistachos tostados
- 4 fresas (de tamaño mediano, si son pequeñas usa 6)
Herramientas útiles
- Papel de horno
- Bandeja para horno
- Balanza de alimentos
Preparación de las barritas de frozen yogurt fresas y pistachos
En un bol, vierte el yogur y la miel y mezcla bien hasta integrarlos, forra la bandeja con papel de horno, vierte el yogur dentro y nivélalo hasta un grosor de aproximadamente medio centímetro.
Lava las fresas, quítales el tallo, sécalas y córtalas en rodajas, distribúyelas luego sobre el yogur haciendo una ligera presión, entre las fresas distribuye los pistachos triturados groseramente y aplástalos ligeramente también.
Coloca la bandeja en el congelador por 2 horas, pasado este tiempo retira la bandeja, saca la lámina de yogur y con un cuchillo afilado corta las barritas de manera irregular, vuelve a ponerlas en la bandeja y nuevamente en el congelador por al menos otras 2 horas antes de consumirlas, al momento de servirlas solo tendrás que sacarlas del congelador y servirlas en un platillo! Buen provecho con esta merienda/postre fresco y con fruta!
BARITAS FROZEN YOGURT FRESAS Y PISTACHOS
En este post hay uno o más enlaces de afiliación
